Kochen mit dem Profi: Männer Kochkurs – Grillen, Beefen, Trinken

Die Volkshochschule Schramberg bietet am Samstag, 10. Oktober, von 15  bis 21 Uhr, den Männer Kochkurs – Grillen, Beefen, Trinken mit dem Koch Christian Nast an.

Dieser Kurs richtet sich ausschließlich an das männliche Geschlecht. Hier wird gegrillt, gesmoked, gekocht und getrunken. Es wird Rind, Schwein und Geflügel zerlegt und zu Steaks, Burger und vielem mehr verarbeitet. Sowohl ein rustikales Brot als auch die Burger-Buns werden selbst gebacken. Beilagen wird es aus dem Smoker und vom Grill geben.

Was wäre „Grillen“ ohne Saucen? Selbstverständlich werden wir die BBQ Saucen alle selbst herstellen. Verdursten muss natürlich auch niemand, deswegen wird es neben den üblichen Softdrinks auch Bier und Gin Tonic geben.

Dieser Kurs ist sowohl für Koch-Neulinge als auch für Fortgeschrittene, da es zu Beginn eine theoretische Unterrichtseinheit geben wird, in welcher wir die verschiedenen Arbeitsschritte besprechen.

Anmeldungen sind noch bis zum 3. Oktober beim Bürgerservice (Tel. 29-215), beim Bürgerbüro Sulgen (Tel. 29-265) oder unter www.vhs-schramberg.de möglich.