Grillen, Beefen, Trinken

vhs-Workshops: Kochen mit dem Profi

Die Volkshochschule Schramberg bietet am Samstag, 29. Juni, von 14  bis 21 Uhr, den Workshop für Männer: Grillen, Beefen, Trinken mit dem Koch Christian Nast an.

Dieser Kurs richtet sich ausschließlich an das männliche Geschlecht. Hier wird gegrillt, gesmoked, gekocht und getrunken. Es wird Rind, Schwein und Geflügel zerlegt und zu Steaks, Burgernn und vielem mehr verarbeitet. Sowohl ein rustikales Brot als auch die Burger-Buns werden selbst gebacken.

Beilagen wird es aus dem Smoker und vom Grill geben. Was wäre „Grillen“ ohne Saucen? Selbstverständlich werden wir die BBQ-Saucen alle selbst herstellen. Verdursten muss natürlich auch niemand, deswegen wird es neben den üblichen Softdrinks auch Bier und Gin Tonic geben.

„Dieser Kurs ist sowohl für Koch-Neulinge als auch für Fortgeschrittene, da es zu Beginn eine theoretische Unterrichtseinheit geben wird, in welcher wir die verschiedenen Arbeitsschritte besprechen“, so Nast.

Anmeldungen sind noch bis zum 22. Juni beim Bürgerservice (Tel. 29-215), beim Bürgerbüro Sulgen (Tel. 29-265) oder unter www.vhs-schramberg.de möglich.

 

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