Die Volkshochschule Schramberg bietet am Samstag, 16. März, von 15 bis 20.30 Uhr, den Workshop „Kochen mit dem Profi: Sous Vide kochen – Kochen mal anders“ mit dem Koch Christian Nast an.
Was ist das Sous Vide Garverfahren und wie wird es richtig umgesetzt? Es wird gemeinsam ein Drei-Gänge-Menü gekocht, das mit verschiedenen Sous Vide Geräten zubereitet wird. Egal ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder Obst, alles lässt sich auf diese Weise perfekt zubereiten. Beim gemeinsamen Genießen der Speisen klingt der Abend dann gemütlich aus.
Anmeldungen sind noch bis zum 12. März beim Bürgerservice (Tel. 29–215), beim Bürgerbüro Sulgen (Tel. 29–265) oder unter www.vhs-schramberg.de möglich.
