Workshop: Arabisch kochen

Die Volks­hoch­schu­le Schram­berg bie­tet am 18. Okto­ber, 18 Uhr, den Kurs „Ara­bisch kochen“ mit Nes­re­en Alyou­nes im vhs-Semi­nar­ge­bäu­de an.

Die Küche eines Lan­des sagt immer sehr viel aus über die Kul­tur und das Wesen sei­ner Bewoh­ner. Dies macht die Ver­wen­dung der hei­mi­schen Zuta­ten, die Zube­rei­tung und die Art, wie gemein­sam geges­sen wird, deut­lich. So ist die ara­bi­sche Küche bekannt für ihre lecke­ren Rezep­te. Den Teil­neh­men­den wer­den die Syri­sche Kul­tur mit tra­di­tio­nel­len Gerich­ten aus Syri­en näher gebracht.

Beim Kochen ent­steht das Gefühl nicht „nur ein Gericht zuzu­be­rei­ten, son­dern ein Kunst­stück geschaf­fen zu haben“. Die­ses Gefühl sol­len die Teil­neh­men­den erle­ben dür­fen. „Beim Kochen wird eine uni­ver­sa­le Spra­che gespro­chen, durch die wir uns ver­stän­di­gen, uns tref­fen, unse­re Zunei­gung und Freu­de aus­drü­cken“, heißt es in der Ankün­di­gung.

Anmel­dun­gen sind bis zum 11. Okto­ber beim Bür­ger­ser­vice (Tel. 29–215), beim Bür­ger­bü­ro Sul­gen (Tel. 29–265) oder unter www.vhs-schramberg.de mög­lich.