SCHRAMBERG (him) – Die Bilder aus Rom und die Uhr hängen schon an der Wand. Auch die Speisekarten liegen bereit. Der Wirt des Roma Antonio Chiapetta möchte am Freitag sein Lokal im ehemaligen Gasthaus Rebstock an der Berneckstraße eröffnen.
Seit vielen Jahren hatte Chiapetta seine Pizzeria in der Marktstraße betrieben. Als er ein langfristiges Angebot im „Rebstock“ bekam, habe er zugeschlagen. „Der Name wird wieder Pizzeria Roma sein“, erzählt Chiapetta. In der Werbung werde er aber auf den früheren Namen Rebstock hinweisen. Auch bei den Speisen und Getränken werde sich wenig ändern: „Ich mache wie in der Marktstraße Pizza, Pasta und Salate.“
Anfangs möchte er sein Lokal abends ab 17 Uhr von Dienstag bis Sonntag öffnen. In Coronazeiten mache es wenig Sinn, schon am Vormittag zu öffnen. Wenn sich die Lage beruhige werde er versuchen zwei Mal in der Woche einen Mittagstisch anzubieten.
Vereine finden Nebenzimmer
Das neue Roma besitzt einen großen Raum, den man als Nebenzimmer abtrennen kann. „Ich freue mich, wenn Vereine oder Gruppierungen für ihre Versammlungen kommen möchten.“
Bei seiner Entscheidung für den Rebstock sei auch die Einrichtung der Küche für ihn wichtig gewesen. Er habe genug Platz, um auch seinen „Außer-Haus“-Dienst gut bewältigen zu können, so Chiapetta. „Der Lieferservice hat mir in der Pandemie sehr geholfen.“
Wie es sich für ein Lokal wie den Rebstock gehört, auch einen Stammtisch gibt es. Noch ist nicht alles perfekt. An der Theke muss noch gearbeitet werden, die Spülmaschine ist noch nicht angeschlossen. Doch am Freitag beginnt eine neue Ära. Antonio Chiapetta freut sich auf seine Gäste.
Info: Das Roma befindet sich in der Berneckstraße 56, Telefon 07422 – 9592322 Home (pizzeria-roma-schramberg.de)
