Die Stadt Sulz kauft den Gasthof „Lamm“ am Marktplatz. Damit endet eine fast 160 Jahre lange Familiengeschichte. Der Gemeinderat hat dem Erwerb mit großer Mehrheit zugestimmt. Bis Mitte 2027 soll dort wieder ein Restaurant mit Biergarten einziehen.
Das „Lamm“ ist seit dem 14. April 1867 im Besitz der Familie Ziegler. Damals erwarb Konrad Ziegler das Gasthaus. Zuletzt führte Bärbel Lambacher den Betrieb in fünfter Generation. Ende 2023 wurde der reguläre Restaurantbetrieb eingestellt. Seither läuft das Haus als Hotel garni, also mit Übernachtung und Frühstück.
Keucher: Investition in die Innenstadt
Bürgermeister Jens Keucher bezeichnet den Kauf laut Mitteilung der Stadt als Investition in die Zukunft der Innenstadt. Das „Lamm“ soll als gastronomischer Treffpunkt erhalten bleiben und mit Restaurant und Biergarten wieder Leben auf den Marktplatz bringen. Die Stadt verweist außerdem auf den Tourismus: Sulz liegt direkt am Neckartal-Radweg. Dessen Gäste sind nach Darstellung der Stadt auch für die örtliche Gastronomie wichtig.
Bezahlt wird aus dem Sondervermögen
Finanzieren will Sulz den Kauf mit Mitteln aus dem Sondervermögen des Bundes, das Ländern und Kommunen für Investitionen zur Verfügung steht. Gemeint ist das 2025 beschlossene Sondervermögen für Infrastruktur und Klimaneutralität, aus dem 100 Milliarden Euro an die Länder gehen.
Wie viel die Stadt für das Haus bezahlt, geht aus ihrer Mitteilung nicht hervor.
Neuer Pächter bis Mitte 2027
Einen neuen Pächter soll ein auf Gastronomie spezialisierter Immobilienmakler finden, möglichst bis Mitte 2027. Gewünscht ist vor allem die Rückkehr gutbürgerlicher, schwäbischer Küche. Eine möglichst hohe Pacht steht für die Stadt nach eigenen Angaben nicht im Vordergrund. Ihr gehe es darum, in zentraler Lage dauerhaft ein gastronomisches Angebot zu sichern.
